德國國花─矢車菊

現今的德國其實並沒有官方認定的國花，但遍佈德國山坡地、田野、水畔、路邊和屋前屋後的矢車菊(Kornblume)以清麗的色彩、美麗的花形、芬芳的氣息以及頑強的生命力博得了德國人民的讚美和喜愛，因此被視為國花。

矢車菊(Centaurea cyanus)是菊科矢車菊屬植物，在德文中又稱Zyane，一年生草本，夏季開紫、藍、淡紅或白色的花，其中以紫、藍色最為名貴，生命力強，種子能自播繁殖，種植一年後即可自行發芽生長，德國人用其來象徵日爾曼民族愛國、樂觀和儉樸的特性，它同時也是愛沙尼亞的國花。

                 各種顏色的矢車菊

1800年代矢車菊在德國開始有了意義上的轉變，由隨處可見的雜花搖身一變成為新的自然象徵，不但成為普魯士之花，也是年輕早逝的皇后路易斯(Luise)的象徵。而這個轉變背後有一個小故事，當時普魯士帝國皇后路易斯在一次內戰中被迫帶著兩個小孩離開柏林，逃難途中，車子意外壞了，在等待修復的時間裡，她發現路邊盛開的藍色矢車菊，於是她用這花編成一個花環，戴在當時九歲的威廉胸前。後來威廉一世加冕成為德意志帝國皇帝，他總忘不了童年逃難時，母親做給他的矢車菊花環，仍非常喜愛矢車菊，認為它是吉祥之花，所以矢車菊被視為德國國花。

 路易斯皇后像  &  德意志帝國皇帝威廉一世像

另外還有一個關於矢車菊的故事：德國著名的古典哲學家Hegel黑格爾，他雖然才華出眾，但經濟上並不富裕，雖然想辦一個體面一點的婚禮，但因經濟拮据沒辦法，因而悶悶不樂。他的未婚妻瑪莉猜中了他的心事，就告訴他，除了準備兩個大袋子之外，其它的東西都不需要煩惱，雖然黑格爾不清楚未婚妻葫蘆裡賣的是什麼藥，但也照做了。在婚禮的前一天，他的未婚妻帶著他一起到野外採花，他們沒有花一毛錢，就用採來的各式各樣矢車菊裝飾婚禮跟新房，五彩繽紛且到處都是花香，客人們對這樣別開生面的婚禮讚不絕口，稱讚這是一個很有特殊意義的婚禮。

黑格爾像

矢車菊的花語為遇見幸福，某些地方的女孩，喜歡把剛摘下來的矢車菊壓平後放進內衣裡，如果一陣子後花瓣依然保持平坦、寬闊，那就表示將遇見自己未來的另外一半。而凡是受到這種花祝福的人，一輩子會遇見不少貴人，如良師益友或理想伴侶等，所以它是一種象徵幸福與好運的花。

成人式(せいじんしき)

 文章來源

(http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=214092&type=0)

成年禮在日本又稱為成人式，成年禮源於中國古時的冠禮，但中華圈的成年禮習俗逐年不復以往，重視程度已大大低於日本。而日本人是如何看待，在成人式又要做些什麼呢？首先，日本成人式特別訂定1月15日為成人節，但自1998年修正節慶法之後，便從2000年開始，改為每年一月的第二個禮拜一舉行。

即將滿20或剛滿20歲的人才有資格參加成人式的儀式，儀式當天在日本國內各縣市鄉鎮，都有成人式的慶祝典禮。參加者個個精心打扮，男生穿正式西裝，女生則是著和服中的振袖及袴居多。成人式對參加者來說也有開同學會的另一種意義，正值求學階段的20歲，各奔東西的學子們從日本各地回到家鄉參加儀式，也藉機圓了會會老同學的心願。

 各地成人式上，地方上的大家長或是代表性人物會上台致詞，給予參加者們即將成為大人的叮囑及祝福，甚至還有發放禮物的橋段。儀式中，成人們也彼此祝福，互送禮物等等，場面十分熱鬧。日本法律規定，需年滿20歲以上可吸煙飲酒，所以在成人式的當天，想小酌慶祝的成人們更是擠破所有居酒屋跟餐廳。

 日本的成人式雖然並非每年都盛況空前，但對日本人來說，卻是一種必經的過程，通過了才代表真正成為大人了。而仍未年滿20歲的日人們，也日日期盼成人式的到來。部分重視成人儀式的家長或長輩們也會為了晚輩子女們，準備當天的服裝行頭，以及禮物等等。其他成年禮物中還有包包、珠寶、鈔票夾、鋼筆等等，對注重觀感行頭的日人來說，仍然是以高價位名牌為取向。經由市場炒作及價值觀的影響，日本成人式除了心理層面的成長之外，物質上也跟著轉大人了呢！

Silvester & Neujahr 除夕和新年(下)

除夕夜過完後就進入一月並開始新的一年，一月(Januar)這名字是源自於羅馬神話中象徵“開始“的神，祂是一個有兩個臉的神，祂看著過去的同時也望向未來。在臺灣除夕與新年有許多傳統習俗和迷信，其實德國也有，以下我們就來看看有哪些吧！

1. 除夕跨年夜為什麼要放煙火呢？因為煙火的聲響和亮光可以驅走魔鬼、壞運氣和邪靈，讓人們新的一年有美好的開始，能夠幸福快樂一整年。在煙火出現以前，人們則是用夾子或鞭子產成巨響來趕走冬天邪惡的靈魂。

 除夕煙火

2. 在跨年夜12點整的時候，為什麼要乾杯呢？德文的乾杯“Prosit“取自拉丁文中的字彙，有類似於“使成功“的意思，而乾杯時大家互相祝賀“Guten Rutsh“，也不是指在新年中滑落(Rutsch的本意)，這個字是取自猶太人所使用的意弟緒語(Jiddisch)中”Gut Rosch”(使成功)的意思。所以在跨年時乾杯，不止是要慶祝平順地跨過新的一年，而更多是在祝賀新的一年有個美好的開始，以及事事順利、成功！在猶太人新年節慶時，人們會互相祝賀”Gutes neues Jahr”(新年快樂)，也是一樣的意思。

3. 除夕夜吃東西要小心魚骨頭！除夕是以教皇西爾維斯特為命名，有一個關於他的可怕傳說流傳下來，傳說中非信徒者會在他面前被魚刺噎死，而他是在西元335年的除夕去逝，所以每年除夕夜吃魚時一定要非常小心魚刺才行！

教皇西爾維斯特一世

4. 除夕和新年不工作：在傳統中有一個古老的傳說，古時人們相信，太陽是被綁在一個車輪上繞著地球轉動的，神會在除夕那天讓車輪停下來休息，所以人們也應該在這一年的最後一天遠離所有工作。特別是洗衣服和曬衣服這件事，因為邪惡的靈魂會在冬至之後出現地越來越多。Wotan(沃坦)─死亡與風暴之神會在除夕夜時率領魔鬼大軍而來，若他的軍隊被吊衣線纏住，他會非常地生氣，所以為了安撫Wotan，最好不要在除夕洗衣服及曬衣服，這樣他才可以順利地帶領他的大軍穿越你的花園。

Wotan

5. 新年的時候要吃甜食，像是將蘋果或其它水果沾蜂蜜一起吃，這個傳統據說會為新的一年帶來快樂和幸福。

6. 在古老的習俗中，除夕要吃扁豆湯，因為扁豆代表著錢幣，所以吃很多扁豆湯代表著新的一年將沒有財務問題，能擁有足夠多的錢。或者人們會將傳統的除夕鯉魚放在錢包上面，然後將這個錢包整年都帶著，用以祈求豐碩的一年。

Linsensuppe(扁豆湯) & Silvesterkarpfen(除夕鯉魚料理)

7. 誰想在新的一年擁有幸福？根據一個古老的信仰，如果你欺負家禽(尤其是鵝)，那麼你的好運就會隨著鵝而離開。

Silvester & Neujahr 除夕和新年(上)

臺灣的傳統農曆新年就快到了，相信大家都很期待這個全家團圓一起慶祝的節慶，在臺灣我們的新年是看農曆(月曆)，但在德國他們過的是國曆的新年，國曆年的除夕12月31日在德國被稱為Der Silvestertag(Silverster)，起源是來自於西元335年12月31日去逝的羅馬教皇Silvester I.(西爾維斯特一世)。在這一天所有商店都只會開到下午兩點，之後人們喜歡聚集在一起慶祝、過節，教堂也會開始舉行禮拜，感謝過去的時光並為未來祈禱。

 除夕夜的禮拜儀式(Gottesdienst)

在除夕這天傍晚，一般民眾大多會與親朋好友待在家裡、舉行派對、去酒吧或餐廳或是去看劇院看表演度過，在這期間，很多人會準時收看”Dinner for one”這齣喜劇(之前提到過的英國喜劇)。除夕夜最受歡迎的餐點就是Fondue(火鍋)以及Raclette(拉可雷特起司)，吃火鍋時會準備許多肉塊，煮熟後配上各種醬汁與法式長條麵包(Baguette)和沙拉一起吃；而拉可雷特起司是瑞士的傳統美食，通常會先將火腿、蔬菜等疊成一層一層的，然後放到平底鍋上與起司一起烤，此外還會配上水煮馬鈴薯以及一些酸醃菜。

 Fondue(火鍋) & Raclette(拉可雷特起司)

晚餐後的時間，若沒有安排特別的活動，通常大家會聚在一起玩桌上遊戲，一直到午夜12點整點時分，舉起一杯香檳或汽泡酒碰杯，互相祝賀”Prosit Neujahr(Prosit是乾杯，而Neujahr是新年，這裡是祝賀成功之意)”、”Ein gutes neues Jahr(一個美好的新年)”或”Guten Rutsch(祝賀新的一年事事成功之意)”等，有時候還會有Glücksbringer或Schornsteinfeger(如同聖誕老公公一般從煙囪帶來禮物的人)送來四葉幸運草或杏仁膏製豬(在德國小豬是幸運的象徵)。

 大家會將家裡的桌遊都帶來一起玩

 Glücksbringer(Schornsteinfeger)，像聖誕老公公一樣，將禮物由煙囪送到家。

 禮物是幸運四葉草與杏仁膏製豬

最後當然是少不了放煙火或欣賞煙火的時刻，新年可是德國唯一一個可以合法放煙火的日子，而只有在聖誕節前後開始，才能合法買到煙火，所以幾乎家家戶戶都會準備一些煙火慶祝新年。放完煙火後，雖然德國人並沒有守歲的觀念，但在這天很多年輕人都會玩通宵。隔天是個假日，以前人們會在這天拜訪家人和朋友，交換禮物，像是送新年烤麵包或餅乾和恭賀新年快樂，但現今大多數人都是透過郵寄或打電話的方式來聯絡感情。若沒特別計畫的話，新年的第一天，大家喜歡睡晚一點或是去散步，然後把新的日曆掛上。

新年烤餅乾或麵包通常都會做成象徵幸運的小豬形狀。

住在北海道

日本國體南北狹長，氣候、生活習慣也各有特色。北海道是日本最北邊的行政區，也是日本人口密度最地的一區。從日本各地搬到北海道的人對於北海道又有甚麼看法呢?

(文章參考來源: http://ppt.cc/b-cK)

●每間廁所都有「暖氣」，讓我好吃驚。聽說沒有暖氣的廁所因為太冷了，根本上不出來喔。（31歲／男性／從大阪搬來）

 其實在日本本州冬天上廁所也是很冷，但在北海道真的太冷了，需要暖氣

●每戶的大門都是雙層，第一道門後是名為避風室的防寒用房間。因為在東京沒看過這種結構的門，嚇了一大跳。（27歲／男性／從東京搬來）

 在北海道往往有許多小細節是為了禦寒保暖而設計的，例如每戶的大門都是雙層的，第一道門後會有專門防寒的「避風室」，打開第二道門才會進入住家

●搬到北海道後發現，我現在住的地區沒有瓦片屋頂的房子。（24歲／女性／從東京搬來） 
在北海道幾乎看不到瓦片屋頂的房子，因為瓦片無法承受雪的重量。

●在鄂霍次克附近，光只流冰靠岸就會再冷2℃左右……好像啦（笑）。（25歲／男性／從岡山搬來） 
本來冬天就非常寒冷，居然還能再冷2℃……流冰威力實在驚人！

●北海道完全看不到竹林，我從京都嫁到北海道以後大吃一驚。（30歲／女性／從京都搬來）
經過調查，竹子不耐寒似乎是原因所在。本州隨處都能看到竹林。

●紅豆飯裡放的不是紅豆而是甘納豆，而且在超市若無其事地銷售。（28歲／男性／從東京搬來） 

 甘納豆其實是糖漬花豆或其他豆類。


●不會因為杉樹花粉過敏，讓我輕鬆多了，但是北海道好像會因為白樺花粉引起過敏症狀……我還是第一次聽到。（29歲／女性／從大阪搬來）
聽說還有貓尾草、鴨茅等本州沒有的花粉過敏原。

●在北海道能看到用雪橇載送購買貨物的景象，我來自不太會下雪的地區，這個景象讓我驚訝不已。（23歲／男性／從高知搬來）

 還可以載小孩~

上述是請教搬到北海道的人「搬來後感到吃驚的事」。特別是來自不太下雪地區的人，差距的確很大；換句話說，出身北海道的人要是搬到其他地區也會同樣感到生活習慣不同的驚訝吧。

北海道札幌雪祭

最近天氣好冷阿，真想躲在棉被裡。但也可趁著大好機會去賞雪唷!

 日本的北海道札幌雪祭為日本最大的雪祭活動，2015年的活動時間是2月5日-2月11日，雖然即將進入尾聲，但已經舉辦了66屆的雪祭活動歷史悠久，怎麼能不介紹一下呢! 其實雪祭最一開始是由當地的中學生開始的，1950年時當地的中學生和高中生們在大通公園做了6做雪像，還舉辦了打雪仗大賽、雪像展等，出乎意料的受歡迎有5萬多人共襄盛舉。之後逐漸演變為國際知名的大型雪祭活動，雪祭期間展示大型的雪雕與冰雕作品。

 雪祭在札幌市有三個會場：大通會場、薄野會場和Tsudomu會場，三個會場各有特色，Tsudomu會場有滑雪遊樂設施，大人小孩都可以一同遊樂，也有飲食區和休息區。大通會場、薄野會場主要是展示各式各樣夢幻且華麗的冰雕，會有250做大小不同的冰雕展示，將令你大飽眼福!

 (會場中可遊樂的場地)

 (製作雪雕的過程)

出發前別忘了事先做好保暖的穿戴，另外鞋子也要記得選有防滑功能的，在會場才能暢行無阻喔

德語教室7

之前我們提到德國人喜歡把兩個以上的字詞組合起來成為一個新的字彙，之前舉的例子都是看各別的字詞，就能猜出新字的意思，但其實德國也有很多奇怪的字組，組成之後的新字彙很難猜出是什麼意思，或是看起來意思很奇怪，以下我們就來看看有哪些有趣的字組吧！

1. Ohrwurm(耳朵+虫=？)：舉例來說：你在上班的路上邊聽收音機的音樂邊開車，到了午餐休息時間，雖然沒有再聽那音樂，但你就自然而然地哼著同樣的曲調，我們稱這樣的情形為”你有一個Ohrwurm”，指那音樂是讓人不易忘懷的，常常在腦海中徘徊。

2. Fernweh(遠距+疼痛=？)：看到這個字大家的第一個反應可能會想到思鄉情愁(Heimweh故鄉+疼痛)這個字，而Fernweh其實跟Heimweh是類似的意思，是一些你心神嚮往的地方，但你沒有去過或此刻無法前去，因而在心中產生念念不忘的思緒，所以稱為Fernweh，這也是德國人去度假最常用的理由。

 3. Kummerspeck(悲傷+肥肉=？)：這個字通長是用在人在失意悲傷時，常常會依賴吃來發洩的情況，而Kummerspeck指的就是在這種情況下暴飲暴食所造成的多餘肥肉。

 4. Innerer Schweinehund(內部+豬+狗=？)：早上爬不起來，準時上課？一直到最後一分鐘都不想做作業？別擔心！這些都不是你的錯，只能怪你內心的豬狗，正在嘗試說服你脫離正常生活，這指的其實就是每個人內心裡的小惡魔。

 5. Torschlusspanik(門+結束+恐慌=？)：隨著人們年齡的增長，很多人心中都會有一個大概的想法，在某個階段應該達到一個怎樣的目標或里程碑，而Torschlusspanik指的是雖然已到了那個年齡卻還沒達到預定目標而產生的恐慌，有一切為時已晚的意思。

6. Backpfeifengesicht(打耳光+臉=？)：這個字只要發揮一點想像力就可以猜到意思，你猜到了嗎？它的意思就是：某個你一看到他，就想賞他一巴掌的人。

7. Dreikäsehoch(三塊起司+高=？)：這個字看起來很像某個披薩的口味，但它的意思其實是形容身高不高的人，暗指人的身高只有像三塊起司疊起來的高度，這個字通常是用來形容小孩、侏儒或小搗蛋。

德意志之歌(Das Lied der Deutschen)

在之前幾篇文章中提到，德國人不唱完整國歌，也有很多人不記得整首國歌歌詞，想必有很多人好奇這到底是一首怎樣的歌，怎麼感覺這麼神秘？在正式介紹<德意志之歌>之前，首先大概介紹一下德國歷年以來的國歌。

其實德國最早在德意志帝國時期的國歌並不是<德意志之歌>，而是<萬歲勝利者的桂冠>，而這首歌一直延用到1918年第一次世界大戰結束，而後於1922年魏瑪共和國(德意志帝國)第一任總統Friedrich Ebert弗里德里希‧艾伯特才將<德意志之歌>全部歌詞定為德國國歌。但因一戰德國戰敗，造成納粹黨的掘起，在納粹德國統治期間，第一段歌詞特別受到重視，根據歌詞首行而被稱為<德意志高於一切Deutschland über Alles>。後來納粹衝鋒隊負責人Horst Wessel霍爾斯‧威塞爾於1929年做了<Horst-Wessel-Lied霍爾斯‧威塞爾之歌>，是納粹黨從1930年一直到1945年黨歌，在1933年納粹黨執政後，遂立法將這首歌定為國家象徵，而後德國的國歌便由<德意志之歌>的第一段和<霍爾斯‧威塞爾之歌>所組成，為雙國歌，一直到第二次世界大戰結束。

二戰後東西德分裂，東德的國歌為<從廢墟中掘起>，一直用到1990年東西德合併。而西德則是改了好幾次國歌，1949-1950年，國歌為<我完全奉獻>，1950-1952年，國歌為<德國頌歌>，而1952年以後，西德政府的聯邦總統和總理商議，因為<德意志之歌>中除了第三段歌詞是<Einigkeit und Recht und Freiheit統一、正義和自由>，其它的歌詞都可能引起爭議，遂只將<德意志之歌>的第三段定為德國國歌官方唱詞，一直延用到現在。

<德意志之歌>的曲譜是由著名古典音樂家海頓於1797年所作，而德文版歌詞是由自由主義詩人Prop. August H. H. von Fallersleben奧古斯特‧海因利希‧霍夫曼‧馮‧法勒斯雷本教授於1841年所作。以下是全部的歌詞：

Deutschland, Deutschland über alles, über alles in der Welt, Wenn es stets zu Schutz und Trutze Brüderlich zusammenhält! Von der Maas bis an die Memel, Von der Etsch bis an den Belt: Deutschland, Deutschland über alles, Über alles in der Welt! Deutschland, Deutschland über alles, Über alles in der Welt!	德意志，德意志，高於一切， 高於世間所有萬物； 無論何時，為了保護和捍衛， 兄弟們永遠站在一起。 從馬斯到默默爾， 從埃施到貝爾特， 德意志，德意志，高於一切， 高於世間所有萬物。 德意志，德意志，高於一切， 高於世間所有萬物。
Deutsche Frauen, Deutsche Treue, Deutscher Wein und Deutscher Sang Sollen in der Welt behalten Ihren alten schönen Klang, Uns zu edler Tat begeistern Unser ganzes Leben lang: Deutsche Frauen, deutsche Treue, Deutscher Wein und deutscher Sang! Deutsche Frauen, deutsche Treue, Deutscher Wein und deutscher Sang!	德意志的婦女，德意志的忠誠， 德意志的美酒，德意志的歌聲； 遍及世界，卻永遠保持 他們古老而高貴的名聲； 激勵我們從事高尚的事業， 即便要用去我們的一生。 德意志的婦女，德意志的忠誠， 德意志的美酒，德意志的歌聲。 德意志的婦女，德意志的忠誠， 德意志的美酒，德意志的歌聲。
(德國現用的國歌就只有這段而已！) Einigkeit und Recht und Freiheit Für das Deutsche Vaterland! Danach lasst uns alle streben Brüderlich mit Herz und Hand! Einigkeit und Recht und Freiheit Sind des Glückes Unterpfand; Blüh' im Glanze dieses Glückes, Blühe, deutsches Vaterland! Blüh' im Glanze dieses Glückes, Blühe, deutsches Vaterland!	統一、正義和自由， 為了德意志祖國； 讓我們一起為了這個目標而奮鬥， 像兄弟那樣團結起來，手拉手，心連心。 統一、正義和自由， 是我們幸福的保證。 在繁榮昌盛的光芒中綻放， 綻放，我們的德意志祖國！ 在繁榮昌盛的光芒中綻放， 綻放，我們的德意志祖國！

樂譜為：